Aún estamos atravesando una situación complicada en el país para combatir la propagación del virus COVID-19, y la pregunta que todas nos estamos haciendo es ¿cómo mantener a mis hijos ocupados y distraídos durante la cuarentena? ¡Sabemos que no es un tarea fácil! Por eso te queremos llenar de inspiración. Descubre estas 6 recetas que puedes hacer con tus hijos en casa.
¿Tu hijo empezó la etapa en la que quiere descubrir nuevos sabores? Conoce cómo alimentarlo sanamente a través de nuestra Guía: Recetas para cuando tu bebé empiece a comer. Descárgala aquí.
¡Empecemos con este post lleno de sabor!
1. Granola de chocolate
La granola de chocolate es una receta muy saludable, crujiente y fácil de hacer. Nos encanta porque es perfecta para los niños y para compartir con ellos.
Ingredientes:
- 4 tazas de avena en hojuelas
- 1 barra de chocolate 70% o más dulce si lo prefieres
- 1 ½ de nueces y/o semillas
- ½ de canela
- 1 pizca de sal marina (opcional)
- ½ taza de miel de abejas
- ½ de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de vainilla
Preparación:
Poner las 4 tazas de avena en un bowl junto con las nueces y/o semillas picaditas. Después agrega la canela y la pizca de sal y mezcla. Para darle contextura, agrega la miel, el aceite de coco derretido y la vainilla, ahora revuelve bien hasta que todo quede bien impregnado. Le puedes poner el chocolate en ese momento para que se derrita y quede con ese sabor, pero también lo puedes poner al final cuando se enfría después de sacarlo del horno ¡O las dos! Para doble sabor.
Al final, pon la mezcla sobre papel de parafina o sheets de silicona en la bandeja para el horno. Hornea durante 20 – 25 minutos, revisa a la mitad del tiempo para revolver un poco y que todo quede dorado. Ahora deja enfriar en la bandeja y ponlo en un recipiente hermético. Lo mejor es que lo consumas en el menor tiempo posible.
2. Fingers de pollo al horno
Esta es una receta que les encanta a todos en la familia, grandes y pequeños. Esta es una manera de hacerlos sin necesidad de freírlos y puedes acompañarlos con la salsa que más les guste.
Ingredientes:
- 500 g de Filetes de pollo (cortados en tiras)
- 1.5 tz de Leche
- 2 cc de Pimentón
- 2 cc de Azúcar
- 2 cc de Sal
- 1 cucharadita de Pimienta negra
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Primero tienes que calentar el horno a 230°c ¡Ten cuidado! Que los niños no se acerquen mucho. Mientras, introduce las tiras de pollo en una bolsa de papel film, y mete dentro la leche, el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta. Ciérrala muy bien y sacudela hasta que el pollo esté bien empapado.
Deja la bolsa cerrada en la nevera durante 2 horas. El siguiente paso es poner en un plato el pan rallado y pasa por ahí las tiras de pollo hasta que queden bien cubiertos. Coloca todas las tiras sobre una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva. Hornéalas durante 12 a 15 minutos.
¡Y listo! Sirvelas con su salsa favorita.
3. Trufas
¡Esta es una fusión de chocolate super fácil y deliciosa! Apenas tendrás que supervisar a los niños, porque pueden hacer casi todo por ellos mismos.
Ingredientes:
- 500g de bizcochuelo (bizcocho) o vainillas (plantillas)
- 3 cucharadas o más de dulce de leche
- 100g de mantequilla (manteca)
- 100g de chocolate
- Coco rallado en cantidad necesaria
Preparación:
Empecemos con triturar el bizcochuelo o las vainillas, esta parte les encantará ¡La idea es convertir todo en migas! El segundo paso es agregar el chocolate previamente fundido con la mantequilla y las 3 cucharadas del dulce de leche.
¡A batir! revolvemos todos los ingredientes con una espátula hasta lograr una pasta, si vemos que nos cuesta un poco unir la mezcla, agrega un poco más de dulce de leche. Sigue mezclando y podrás agregar frutas secas picaditas, coco rallado o chips de chocolate.
Es hora de armar, haz bolitas pequeñas con las manos y ruédalas por el coco rallado. Finalmente déjalas enfriar en la nevera. Las puedes disfrutar con un café o una chocolatada.
4. Pastas con queso blanco
Son una manera deliciosa y práctica para que tus niños recuperen la energía para continuar con sus actividades durante el día.
Ingredientes:
- 2 Tazas de leche
- 2 Tazas de pasta en conchitas
- 2 Tazas de queso Cheddar blanco
Preparación:
En una olla introduce la leche y la pasta y mezcla a fuego lento por aproximadamente 20 minutos. Sigue mezclando constantemente y asegúrate que la leche no hierva. Una vez la pasta esté lista retira la olla y agrega el queso revolviendo hasta que se derrita. Si deseas que la mezcla sea más cremosa, puedes agregar un poco más de leche y sal para condimentar.
¡Muy fácil y rápido!
5. Bocados de mantequilla de maní
Esta receta además de deliciosa es muy nutritiva porque aporta todas las vitaminas y nutrientes del maní, de una forma que a tus hijos les encantará.
Ingredientes:
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1/4 taza de crema de maní
- Sal
Preparación:
Para empezar, derrite las chispas de chocolate a baño María hasta lograr que estén suaves. Con una cuchara, coloca una capa de chocolate en la base de unos pirotines pequeños. Luego haz una bolita de mantequilla de maní, más o menos del tamaño de una uva y colócalas en el centro de cada pirotín con chocolate.
Para terminar, cubre los bocaditos con otra capa de chocolate, intenta que toda la mantequilla de maní quede bien cubierta. Si deseas, espolvorea una pizca de sal por arriba para darle un toque más de sabor.
Mételos al congelador durante 15 a 30 minutos y estarán listos para disfrutarlos.
6. Pizzas sonrientes
Esta es una de nuestras recetas favoritas porque los niños pueden participar en casi todo el proceso, pueden dibujar caritas con los ingredientes y tendrás una cena saludable en minutos.
Ingredientes:
- 2 panes de pita
- ¼ taza de salsa de tomate casera
- 80 g de atún en aceite de oliva
- ¼ taza de mezcla de quesos rallados
- Aceitunas negras en rodajas
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 trozo de pimiento amarillo
- 1 ramita de romero o eneldo fresco
Corta el pan de pita por la mitad y ponlos en la bandeja del horno cubierta de papel vegetal con la parte cortada hacia arriba. Luego extiende sobre ellos la salsa de tomate, reparte el atún y añade una cucharada de la mezcla de quesos.
El siguiente paso es lavar muy bien los pimientos y córtalos en medias rodajas y en tiras para formar las bocas, las cejas y la nariz. Ahora precaliente el horno a 200°c.
Es hora de colocar las aceitunas para hacer los ojos y completa con los pimientos para terminar de hacer las caritas. Hornea las pizzas unos cinco minutos hasta que el pan se caliente y el queso se funda.
¡Una cena divertida para toda la familia!
¿Qué te parecieron estas seis recetas para hacer en compañía de tus hijos?
Queremos compartir contigo dos artículos más que también te llenarán de ideas para pasar estos días en casa sin perder la diversión: 20 actividades que puedes hacer sin salir de casa con tus hijos y 3 manualidades para hacer en casa con niños.
¡Disfrútalos y pasa un buen rato con tus hijos!
